Ang Cloud kitchen startup CloudEats ay nagtataas ng mas malaking puhunan upang palakasin ang pagpapalawak ng Southeast Asian • TechCrunch

admin
admin

Ang cloud kitchen — kilala rin bilang ghost kitchen o shared kitchen — ay nag-aalok sa mga may-ari ng restaurant at food entrepreneur ng commercial kitchen space sa mas mababang halaga para sa paghahatid ng pagkain at takeout. Ang trend na ito ay umiikot sa industriya ng restaurant. Mas maraming negosyante ng pagkain ang bumaling sa mga cloud kitchen para bawasan ang kanilang mga gastos sa pagpapatakbo at makuha ang sumasabog na paglaki ng paghahatid ng pagkain.

Isang Manila-headquartered startup ang tumawag CloudEatsna nagpapatakbo ng mga cloud kitchen sa buong Pilipinas at Vietnam, nakalikom lang ng $7 milyon na Series A extension na pinangunahan ni Nordstar para mapabilis ang digitalization ng food service sa Southeast Asia.

Sa likod ng matagumpay na paglulunsad nito sa Vietnam sa unang bahagi ng taong ito, plano ng startup na tumagos nang mas malayo sa mga bansa sa Southeast Asia tulad ng Thailand, Malaysia at Indonesia noong 2023, sinabi ng co-founder at CEO na si Kimberly Yao sa isang panayam.

“Ang napakalaking paglago ng aming negosyo sa Vietnam sa huling dalawang quarter ay lubos na nakapagpapatibay,” sabi ni Yao. “Ginagawa namin ang pinakamahuhusay na kagawian kasama ang mga pangunahing pag-aaral sa aming susunod na paglulunsad sa merkado.”

Ang merkado ng cloud kitchen sa Asya ay inaasahang lalago sa 14.2% taun-taon mula 2021 hanggang 2027; ang food delivery market sa Southeast Asia ay inaasahang umabot sa $49.7 bilyon pagsapit ng 2030tumaas mula sa $15.2 bilyon noong 2021.

Ang startup ay may pitong lokasyon ng cloud kitchen sa Pilipinas nang itaas nito ang Serye A nito noong Oktubre 2021; ito ngayon ay nagpapatakbo 25 ghost kitchen sa buong Pilipinas at Vietnam, sinabi ni Yao sa TechCrunch. Ang dami nito sa kita ay lumago ng 4x mula noong Abril ngayong taon mula Oktubre noong nakaraang taon, ayon kay Yao.

Ang pinakabagong pagpopondo ay magbibigay-daan din sa CloudEats na bumuo ng mga tatak nito, palaguin ang koponan nito at doblehin ang pamumuhunan sa shared kitchen na teknolohiya.

Ang co-founder ng CloudEats na si Iacopo Rovere ay nagsabi na ang pangunahing pokus ng kumpanya sa susunod na 12 buwan ay ang pagsusulong ng suite nito ng pinagsamang mga solusyon sa SaaS para sa serbisyo ng pagkain at pagpapalakas ng mga pagsisikap sa pagbuo ng tatak at marketing. Mayroon na ngayon mahigit 30 brand sa Pilipinas at mahigit 20 sa Vietnamkasama ang Burger Beast24/7 Eats, Sulit Chicken, Kusina ni Piaat Malusog na Ganaat pinapalawak ang portfolio nito.

CloudEats

Mga Kredito sa Larawan: CloudEats

Ang CloudEats ay may hybrid na cloud kitchen at cloud restaurant na modelo kung saan ang kumpanya ay hindi lamang isang operator ng imprastraktura kundi ang may-ari din ng mga digital na native na brand.

“Ngayon, nagmamay-ari at nagpapatakbo kami ng higit sa 50 online na naka-optimize na brand ng restaurant na eksklusibo naming nilikha at pinamamahalaan sa buong Pilipinas at Vietnam,” sinabi ni Yao sa TechCrunch. “Ang aming pagmamay-ari na teknolohiya ng matalinong kusina na isinama sa mga platform ng paghahatid ng pagkain ay nagbibigay-daan sa amin na palakihin at mapalago ang negosyo nang mabilis.”

Si Yao, isang serial entrepreneur na may higit sa sampung taong karanasan sa retail R&D at on-demand na e-commerce, ay co-founded CloudEats noong 2019 kasama si Iacopo Rovere, dating CEO ng Foodpanda, na may malawak na background sa food delivery service sa Berlin at India. Sinasabi ng CloudEats na nakapaghatid ito ng higit sa 2.5 milyong mga order.

Kasama ang nakaraang round na $5 milyon, ang pinakahuling kapital ay nagdala ng kabuuang pondo nito sa $14 milyon.

“Bilang isang pandaigdigang mamumuhunan sa cloud kitchen space, kinukuha namin ang white space sa market ng paghahatid ng pagkain sa Southeast Asia sa pamamagitan ng aming pamumuhunan sa CloudEats,” sabi ni Kimberley Ong, punong-guro sa Nordstar. “Bumubuo ang CloudEats ng pinakamahusay na brand at kitchen-level economics na nakita natin sa market, at lahat ito ay dahil hindi lamang sa sopistikadong teknolohiya at operations backbone ng kumpanya kundi pati na rin sa natatanging data at partnership-driven na diskarte ng team sa pagbuo ng brand.”


Source link

Share this Article
Leave a comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.

adbanner